Dùng lò vi sóng làm thịt bò khô nhanh mà cực ngon!

0
356

Không cần đến quy trình sấy hay nguyên liệu phức tạp, chỉ với chiếc lò vi sóng quen thuộc bạn cũng có thể làm thịt bò khô tuyệt ngon đấy!

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có một món ăn lai rai để nhâm nhi khi cùng chàng xem đá bóng tại gia. Món nhậu này dễ làm hơn bạn nghĩ rất nhiều nên từ giờ chẳng việc gì phải tốn tiền mua hàng bán sẵn nữa lại vừa phải lo lắng về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm. Cùng trổ tài làm thịt bò khô bằng lò vi sóng thật ngon bạn nhé!

Dùng lò vi sóng làm thịt bò khô nhanh mà cực ngon!
Nguyên liệu:
– 600gr thịt bò, có thể chọn loại bò bắp hoặc thịt bò thăn cho ngon và có thớ thịt dài.

– Gia vị: dầu hào, ngũ vị hương, đường, mật ong, ớt bột, hạt tiêu

– Tỏi, sả, ớt tươi, gừng

– Rau thơm, rau mùi, chanh.
Cách làm:
Dùng lò vi sóng làm thịt bò khô nhanh mà cực ngon!
Chế biến nguyên liệu:

– Thịt bò mua về rửa sạch, lau khô thái mỏng dọc thớ dày chừng 0,5cm.

– Tỏi, sả, ớt tươi, gừng băm nhuyễn mịn.

– Rau mùi thái nhỏ.

Dùng lò vi sóng làm thịt bò khô nhanh mà cực ngon!
Ướp gia vị:

– Khi ướp thịt bò, bạn có thể ướp thịt trước với đường sau đó mới đến các gia vị khác, thịt sẽ có màu nâu đỏ đẹp hơn.

– Đem thịt bò trộn đều với nước mắm, ngũ vị hương, dầu hào, tỏi băm, sả thái nhỏ, ớt bột, gừng và mật ong.

Dùng lò vi sóng làm thịt bò khô nhanh mà cực ngon!

Không nên cho quá nhiều tỏi, sẽ át hết các gia vị khác, mà nên cho nhiều sả, thịt sẽ thơm hơn. Chúng ta cần ướp thịt bò qua đêm (khoảng 8 – 10 tiếng) trong tủ lạnh để cho thịt thật ngấm các loại gia vị.

 Dùng lò vi sóng làm thịt bò khô nhanh mà cực ngon!
Xếp thịt vào nồi theo lớp rồi đun thật nhỏ lửa trong khoảng 25-30 phút cho đến khi nào thịt bò chuyển từ màu đỏ sang màu nâu và nước cạn là được.
Dùng lò vi sóng làm thịt bò khô nhanh mà cực ngon!
Xé nhỏ thịt bò theo thớ dài.
Dùng lò vi sóng làm thịt bò khô nhanh mà cực ngon!

Sau đó cho thịt vào lò vi sóng đến khi nào thịt khô vừa là được. nhưng phải lưu ý thỉnh thoảng dừng lò lại để đảo để thịt bò khô đều không bị cháy xém bạn nhé!

Hươg vị cay cay, đậm đà, thơm ngon của thịt bò khô đã khiến nó trở thành món nhậu ngon khó cưỡng cho các quý ông. Món này có thể ăn ngay bằng cách trộn thịt bò khô với nước cốt quả chanh và ăn kèm với rau thơm, rau mùi. Thịt bò khô cũng có thể để nguội rồi cho vào lọ thủy tinh cất trong tủ lạnh ăn dần trong mùa bóng đá bạn nhé!

Dùng lò vi sóng làm thịt bò khô nhanh mà cực ngon!
Chúc bạn thành công với món thịt bò khô này em nhé!

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here