Nhiều người thích kho cá ngừ để thưởng thức vì cá chắc thịt, đậm đà. Nhưng bạn có thể nấu bún cá ngừ để thưởng thức, hương vị thơm ngon đặc biệt.
Dân Việt sẽ hướng dẫn bạn cách nấu bún cá ngừ ngon tuyệt dưới đây.
Nếu bạn mua cá ngừ về chỉ kho cá hay nấu canh thì sẽ mất cơ hội thưởng thức một món ngon đặc biệt.
Cá ngừ nấu món gì ngon mà vẫn đảm bảo được hương vị và giá trị dinh dưỡng là điều mà rất nhiều người quan tâm.
Cá ngừ kho thơm ăn với bún hoặc cá ngừ chiên, nấu canh… là những món ăn khá quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình. Nhưng nấu bún cá ngừ ít ai làm.
Bạn có thể nấu bún cá ngừ cho cả nhà thưởng thức
Nguyên liệu nấu bún cá ngừ
– Cá ngừ : 1 con tầm 1kg
– Cà chua : 2 quả
-Thơm : 1/4 quả
– Khế : 2 quả
-Ớt sừng: 3 quả
– Rau cải con/rau mầm, bắp chuối, giá, hành ngò, húng lủi
Cách nấu bún cá ngừ
– Cá rửa sạch ướp hành tím băm, đường, muối, bột canh, nước mắm, tiêu Khử dầu và hành tím thật thơm, cho hạt điều tạo màu cho đẹp.. Cho cà chua, thơm vào đảo đều.
– Cho nước vào, nấu nước sôi già.. Thả từng lát cá vào, lưu ý thả từng lát nha, 1 lát nước sôi lại thì thả tiếp cho đến hết cá. (Thêm 1 lưu ý nữa là chỉ cho cá vào, không lấy phần gia vị đã ướp cá vào sẽ làm đục nước).
– Nấu tầm 10-15 phút cho khế vào, nêm nếm vừa ăn. Cho 3 trái ớt sừng vào, ăn cay thì 1 trái bẻ đôi ra, bảo đảm thơm nồng nàn. Nấu cho thấm miếng cá đậm đà thì cho đầu hành vào. Chần sơ bún cho nóng rồi múc vào ăn, thêm chén mắm ớt tỏi chan vào bún lúc ăn và để chấm cá.
Chúc các bạn thành công khi nấu bún cá ngừ!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Quỳnh Phạm thực hiện
