Đĩa thịt bò với nhiều màu sắc bắt mắt sẽ cung cấp đầy đủ chất sơ và đạm cho gia đình bạn.
Nguyên liệu thịt bò xào thập cẩm:
– 200 g thịt bò mềm
– Rau củ: khoai tây, cà rốt, nấm, đậu cô ve, cà chua bi
– Hành lá, tỏi
– Gia vị.
Cách làm thịt bò xào thập cẩm:
Bước 1:
– Thịt bò thái miếng mỏng vừa ăn, ướp chung một muỗng bột nêm, tỏi băm, 1/2 muỗng tiêu, 1/2 muỗng nước tương, trộn đều để thấm gia vị trong 30 phút.
– Cho thịt bò vào chảo nóng, xào khoảng 3 phút, tắt bếp, trút ra bát để riêng.
Bước 2:
– Chảo nóng cho tỏi vào phi thơm, tiếp đến cho nấm và cà rốt xào nhanh tay.
Bước 3:
– Cho phần khoai tây, đậu cô ve vào nồi nước luộc sơ, để ráo và xào chung với nấm.
– Tiếp đến cho thịt bò đảo đều, nêm gia vị lại. Tắt bếp.
– Khi ăn cho đồ xào ra đĩa, rắc thêm ít hành lá và tiêu dùng cùng cơm nóng.