Từ lâu mọi người đã biết thịt chim bồ câu chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người, đặc biệt là đối với người vừa ốm dậy cần bồi bổ, bà bầu và trẻ nhỏ. Lượng các chất dinh dưỡng trong thịt chim được các chuyên gia y tế khẳng định là cao hơn rất nhiều so với thịt lợn, gà, cá, thịt bò… Với công dụng như thế nên chim bồ câu được nhiều bà mẹ chọn lựa cho các bé. Nhưng cháo chim bồ câu nấu với rau gì cho bé là phù hợp thì nhiều mẹ cũng chưa biết. Sau đây emvaobep sẽ chia sẻ với các mẹ cách nấu cháo chim bồ câu với cá rốt cho bé.
Giải đáp thắc mắc: cháo chim bồ câu nấu với rau gì cho bé là tốt nhất?
Nguyên liệu để các mẹ nấu được món cháo chim bồ câu với rau
- Chim bồ câu
- Cà rốt
- Gạo nếp
- Gạo tẻ
- Gia vị: dầu oliu, hạt nêm, nước mắm
Xem thêm các món ăn từ chim bồ câu
Các bước thực hiện nấu cháo chim bồ câu với rau
Bước 1
Trước tiên các mẹ làm sạch thịt chim, lọc phần thịt chim ra và băm nhỏ, để riêng.
Phần xương chim các mẹ cho vào nồi ninh cùng với cà rốt đã rửa sạch cắt khúc và gạo nếp, gạo tẻ cho ngọt.
Lưu ý với các mẹ là việc làm thịt chim bồ câu cũng rất quan trọng. Nếu các mẹ không biết cách làm sẽ làm mất bớt các chất dinh dưỡng của thịt chim đó. Mẹ không được cắt tiết chim, phải vặt lông chim sống và khi mổ không được làm bẩn thịt chim để không phải rửa lại làm mất chất.
Bước 2
Khi cháo nhừ, mẹ vớt cà rốt ra đánh nhuyễn rồi cho lại vào nồi ninh cháo. Cho phần thịt chim đã xào vào nồi cháo, nêm nếm gia vị vừa ăn và đun thêm 5 phút thì tắt bếp. Như thế là đã trả lời được thắc mắc của nhiều bà mẹ là cháo chim bồ câu nấu với rau gì cho bé sẽ hợp đúng không nào?
Các mẹ cũng cần lưu ý là tùy vào độ tuổi của bé mà các mẹ có cách chế biến khác nhau nhé. Ví dụ như bé chưa ăn thô được tốt thì mẹ cần phải xay nhỏ thịt chim và cà rốt ra khi nấu để bé dễ ăn hơn. Đặc biệt là với các trẻ nhỏ dưới 1 tuổi thì các mẹ hạn chế việc nêm gia vị như muối, mắm …